L’élevage bovin allaitant du bassin charolais traverse une grave crise, à la fois économique (très faible création de valeur ajoutée, extrême dépendance du revenu agricole aux subventions publiques etc.) et sociale (défi du renouvellement des générations, isolement d’une partie des producteurs, remise en cause de l’élevage et de la consommation de viande par une partie de la société etc.). Malgré sa contribution vertueuse à l’environnement (prédominance de prairies permanentes, relatif maintien des haies, faible recours aux intrants chimiques etc.) cet élevage charolais est cependant très vulnérable au changement climatique (sécheresses récurrentes) et repose sur d’importants achats d’aliment et de paille.
En vue de comprendre, caractériser et expliquer cette crise dans l’optique d’en dresser des perspectives d’évolution, une conférence-débat intitulée « Quel avenir pour l’élevage charolais ? » se déroulera le mardi 26 mars 2024 de 16:00 à 19:00 au Centre culturel et de congrès, 9 Boulevard du Collège 71600 Paray-le-Monial. Cet évènement sera l’occasion de restituer les principaux résultats de la thèse de doctorat d’agriculture comparée de Jonathan Dubrulle, membre de l’UMR Prodig, portant sur la crise systémique traversée par les éleveurs de bovins allaitants en Saône-et-Loire et dans la Nièvre. A l’issue de cette présentation, un débat sera organisé avec un public composé de professionnels de l’agriculture et de membres de la société civile pour réfléchir collectivement à la manière d’ouvrir le champ des possibles.
Programme
16h-16h15 : accueil
16h15-16h30 : introduction (Hubert Cochet)
16h30-17h15 : présentation des principaux résultats de la thèse de doctorat (Jonathan Dubrulle)
17h15-17h45 : témoignages d’acteurs de l’élevage bovin allaitant nivernais et saône-et-loirien
17h45-19h00 : débat avec la salle
Cet évènement sera animé par Annie Le Fur, agronome et formatrice.
Pour s’inscrire, veuillez envoyer un courriel à Jonathan Dubrulle (jonathan.dubrulle@agroparistech.fr).